Por que oferecer caldo de ossos para cães?
Por ser rico em colágeno, o caldo de ossos contribui para a saúde das articulações, ligamentos e tendões.
O colágeno, uma proteína fundamental, ajuda a manter a elasticidade e a força das articulações, podendo aliviar sintomas de artrite e melhorar a mobilidade dos cães, especialmente aqueles mais velhos ou com problemas articulares.
Além disso, o caldo também contém glicosamina e condroitina, substâncias que auxiliam na recuperação e proteção das cartilagens.
Além dos benefícios para as articulações, o caldo de ossos é uma fonte rica em minerais essenciais, como cálcio, fósforo e magnésio.
Esses minerais são cruciais para a saúde óssea e dental dos cães, contribuindo para a formação e manutenção de ossos fortes e dentes saudáveis.
O caldo também é uma boa fonte de aminoácidos, como a prolina e a glicina, que desempenham um papel importante na regeneração celular e no suporte ao sistema imunológico.
Com isso, a inclusão regular de caldo de ossos pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e a promover uma recuperação mais rápida após doenças ou lesões.
Passo a passo de caldo de ossos para cachorro
Essa receita rende aproximadamente 2 litros de caldo de osso. Para isso você vai precisar de:
- 1 kg Ossos contendo cartilagem e/ou ossos contendo medula.
- Sugestão: pedaços de costas de pato, frango, pés de galinha, pescoço de frango, mocotó bovino, ossos de cordeiro, ossos de faisão, coxa e sobrecoxa de frango, etc.
- Opcional: uma pitada de vinagre de maçã
- Uma panela de sopa
- Opcional: adicione vegetais depois que o caldo esfriar (brócolis, cenoura, etc)
E então, como fazer caldo de ossos?
- Coloque os ossos na panela.
- Encha a panela, como faria com um caldo, cerca de 4 cm acima dos ossos
- Adicione um pouco de vinagre (de maçã), isso ajuda a extrair os minerais do osso (opcional)
- Ligue o fogo alto até levantar fervura. Depois abaixe para a menor chama possível e deixe a panela ali, quietinha, tampa semi-tampada, cozinhando lentamente por várias horas.
- Conforme o caldo levanta fervura, surge uma camada de espuma na superfície. Retire essa espuma com uma escumadeira.
- Dentro de aproximadamente 4 horas de cozimento a carne se desprender dos ossos.
- Caso opte por adicionar vegetais, coloque-os e deixe ferver em fogo baixo mais alguns minutos até que os vegetais estejam cozidos
- Desligue o fogo e espere esfriar
- Quando estiver frio o suficiente, coloque-o na geladeira durante a noite, raspando a gordura do caldo.
- Retire todos os ossos. Pode ser utilizada uma peneira. Se a sopa ficar gelatinosa, leve ao fogo delicadamente até que a geleia derreta.
- Congele em porções menores para servir ao seu amigo nas refeições.
Importante: não use panela de pressão. O objetivo aqui é justamente o oposto, uma cocção lenta para preservar os nutrientes.
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Quando ele pode ser oferecido ao pet?
Para os cães e gatos saudáveis, o caldo de ossos pode ser oferecido de 2 a 3 vezes por semana como um petisco ou um agrado sobre a alimentação do pet.
Já no caso de animais doentes ou debilitados, o caldo é muito eficiente para ajudar pets nessas condições a se alimentarem.
Ele também pode ser oferecido como cães no pós-cirúrgico, em internação, se recuperando de forma geral.
Consulte o seu veterinário caso haja alguma dúvida em relação à quantidade a ser ofertada ao seu (sua) amigo (a).
No caso de cães com muitos episódios de diarreia e vômitos, o veterinário pode indicar um jejum de sólidos para descanso do tubo digestivo.
Nesses casos, o caldo de ossos pode ser oferecido como alimentação líquida que vai nutrir e manter o cachorro bem enquanto não consome sólidos.
Lembre-se de sempre consultar o seu veterinário! Nestes casos, para cães e gatos pequenos (até 10kg), indica-se oferecer de 50 a 100 ml por vez, 2-4 vezes ao dia.
Já para os de porte médio (de 10 a 25kg), indica-se oferecer 100 a 200 ml por vez, 2-4 vezes ao dia, no caso dos cães de portes grande e gigante (mais de 25kg), indica-se oferecer de 200 a 300 ml por vez, 2-4 vezes ao dia.
Agora que você sabe como o caldo de ossos pode trazer inúmeros benefícios para a saúde do seu cachorro, imagine oferecer a ele uma alimentação completa e natural, cheia de nutrientes essenciais.
Na Rangaut, nós acreditamos que a alimentação é a base para uma vida saudável e feliz.
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